Zutaten Für 4 Portionen 2 El Pinienkerne, 2 Knoblauchzehen, 2 El Öl, 500 g gemischtes Hackfleisch, 1 Tl Raz el Hanout (arabische Gewürzmischung; türkischer Laden), 1 Stange Lauch, 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 3 El Sultaninen, 4 El Ajvar… Weiterlesen
Zutaten 500 g Kartoffel(n) 6 Frühlingszwiebel(n) 125 g Schafskäse 1 EL Kapern 80 g Oliven, schwarze, entsteint 1 TL Senf 100 ml Olivenöl 1 Zitrone(n), den Saft davon 3 EL Joghurt 3 EL Schnittlauch, Dill, Minze, frisch gehackt n. B.… Weiterlesen
Möhrensüppchen mit Ingwer und Avocado diese Suppe schmeckt warm und kalt Zutaten für 4 Portionen: 1 kleine Zwiebel(n) 500 g Möhre(n) 10 g Ingwer 1 Limette(n) 30 g Butter Salz und Pfeffer 1 EL Zucker 800 ml Gemüsebrühe 1 Avocado(s)… Weiterlesen
Am 11.05.2014 fand der Mainzer Marathon statt. Es war ein voller Erfolg, für mich und für Mainz, denke ich. Die Bilder sind, wie immer, von Finisherpix. Sie zu kaufen ist unverschämt teuer.
So muss ein Buch beginnen! Slibulsky und ich klemmten im leergeräumten Geschirrschrank eines kleinen brasilianischen Restaurants am Rand des Frankfurter Bahnhofsviertels und warteten auf Schutzgeldeintreiber. … Und ich stellte mir dabei Romarios Gesicht vor. Er war der Eigentümer und Wirt… Weiterlesen
Jedes Jahr laufe ich den Mainzer Gutenberg-Marathon am zweiten Wochenende im Mai, dem Muttertag. In acht Tagen ist es wieder so weit, der Mainzer Marathon startet und bietet eine neue Streckenführung durch größere Teile der Altstadt. Anfang März musste ich… Weiterlesen
Laufserie Schönbuch-Cup 05/18 Sonntag 22. Sindelfinger WerkStadt-Lauf, 10 km, 1. Lauf / Laufserie Eine nette Veranstaltung mit vielen Kindern. Start war im Sindelfinger Mercedes-Benz-Werk, dann ging es durch die hügelige Altstadt und steil hinauf zum Freibad. Eigentlich war kein einziges… Weiterlesen
Zutaten 200 g Couscous 4 Tomaten 1 Salatgurke Saft einer halben Zitrone Petersilie, Minze 500 g Hackfleisch 1 Ei 1 Tl Dijon-Senf 1 rote Zwiebel Korianderkraut 1 Tl gemahlener Koriander Pfeffer und Salz Zubereitung Couscous und 1/2 Tl Salz mit… Weiterlesen
Bei längeren oder anstrengenderen Läufen verspüre ich immer öfter Schmerzen im Bein. Das Bein fühlt sich taub an und der Schmerz wandert von oben nach unten, bis Krämpfe entstehen und das Knie weh tut. Ich nehme jetzt mal an, dass… Weiterlesen
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