Zutaten 500g Mehl 1 Trockenhefe 1/2 TL Zucker 2 EL Kräuter, gemischte, getrocknete, italienische Art Salz 300 ml Wasser Zubereitung Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich mischen. Dann das Wasser zugeben und den Teig kneten. Den fertigen… Weiterlesen
Chili Sin Carne hier gefunden Zutaten für 2 Portionen 200 g Tofu natur 1 rote Pfefferschote 4 El Öl 1 Tl Paprikapulver 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Tl Tomatenmark 400 g Pizzatomaten 100 ml Gemüsebrühe Mais (aus der Dose, ca.… Weiterlesen
Eine französische Spezialität, die sehr einfach zuzubereiten ist. Quiche Lorraine Zutaten (für 4 Personen) Mürbeteig: 300g Mehl 150g Butter ½ TL Salz 8cl lauwarmes Wasser Quiche: 200g Speckwürfel 30g Butter 3 Eier 20cl Crème fraîche 20cl Milch Salz, Pfeffer, Muskat… Weiterlesen
Ein paar Smoothie-Rezepte von der Webseite http://www.zentrum-der-gesundheit.de/ habe ich hier zusammengestellt. Smoothie-Rezepte gibt es auch auf der Seite „Grüne Smoothies“. Über weitere Tipps freue ich mich sehr!
Ich kann das Wochenende kaum erwarten!
Spaghetti Carbonara Ingredients 1 teaspoon olive oil extra virgine 3 oz. / 100 g Pancetta 1/2 cup / 100-120 ml dry white wine 1/4 teaspoon red pepper chili flakes 1 pound / 450 g Spaghetti 4 egg yolks 1 cup… Weiterlesen
Für einen ruhigen Lauf, der eine Stunde dauert, möchte ich unbedingt den Schriftsteller Martin Auer empfehlen. Sein Podcast „Nachttaxi“ gibt es auf der gleichnamigen Seite und natürlich bei iTunes. Es scheint, als ob ein Wiener „Taxler“ seine Geschichten erzählt, voller… Weiterlesen
Tracks that keep me going!
Here’s a list of great releases in Jazz Music last year. The list is compiled by a great supporter of Jazz Music and Radio / Podcast host, published here http://kensbraindrain.blogspot.de/2014/01/great-jazz-albums-of-2013.html?spref=fb Wayne Shorter – Without a Net; Shorter’s great quartet redefines free jazz.… Weiterlesen
How do you get out of this rat race and grinding wheel that a job puts you in? I get up at 6 am, leave for work at 7 am, and get home at 8:30 pm. That leaves me 9.5… Weiterlesen
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