- 90 g Haferflocken
- 55 g Mandeln
- 250 ml Mandelmilch
- 1 Banane
- 1 TL Zimt
- 2 Äpfel
- Ahornsirup / Honig
- Joghurt
- Haferflocken und Mandeln fein mahlen bis sich ein feines Mehl bildet. Milch, Banane und Zimt hinzugeben und zu einem Teig pürieren.
- Äpfel mit Wasser im Topf weichkochen, mit Zimt würzen.
- Je ein Sechstel des Teigs zu Pfannkuchen in der Pfanne braten.
- Mit Apfelstückchen und Joghurt garnieren.
